Rosapolis

Así se titula el primer libro que leí de Gomaespuma, creo que con 7 u 8 años, que es cuando las cosas se te graban en el cerebro en plan background knowledge para salir así de vez en cuando a la superficie. Y en este caso me ha venido el título a la cabeza porque ayer por la tarde aparecieron por la estación Victoria los padres de Jorge, en su primera visita a la increíble ciudad en la que tenemos la suerte de vivir. Para celebrar tan magno evento y como no puedo desaprovechar ninguna ocasión para encender el horno y sacar las tazas medidoras, en cuanto volví del Imperial tras entregar el último coursework del año, me puse manos a la obra para preparar 12 adorables cupcakes de limón con aceite de nueces.

Cuando las cosas que intento hacer me salen mal (como las chocolate brownie cookies, a.k.a. malditas suelas de zapato traicioneras que se pegan a los dientes), nos las quedamos Jorge y yo y nos las comemos avergonzados y en silencio. Cuando en cambio salen jugosas, con dulce sabor a limón y un ligero aroma a nueces, entonces siento la irrefrenable necesidad de repartirlas.

Así pues, 6 para los papás de Jorge, que desayunan solos en su habitación de hotel y no encuentran café solo descafeinado de máquina en Londres, 1 para nuestro compañero de piso italiano, que secuestra en su cuarto el único cuchillo de sierra que corta de verdad, 2 para mi amigo Pavel que trabajó 32 horas seguidas en su background paper sobre Quantum Epistemic Logic, 2 para Jorge que aún no ha alcanzado el nivel de azúcar en sangre necesario para ser diabético y 1 para mí. Un cupcake para gobernarlos a todos. Un cupcake para encontrarlos, un cupcake para atraerlos a todos y atarlos en las tinieblas en la tierra de Mordor donde se extienden las sombras.

Esto… que me desvío del tema. Ahí no terminan mis incursiones culinarias del fin de semana. Es por todos sabido que cuando los españoles visitan a sus familiares o amigos en el extranjero, sus maletas incluyen algo similar a esto. El problema es que si en Londres quieres comprar picos o regañá auténticos has de ir a la sección de comida del Selfridges o de Harrods y desembolsar la mitad del dinero del alquiler. O eso o mancillar el jamón ibérico con los infames crackers. Nada, una excusa genial para coger el rodillo, la harina y sacar del horno la mejor regañá que he probado en bastante tiempo, y con semillas de amapola y cristales de sal marina además.

Aún queda más de medio fin de semana por delante y aunque tengo que hacer muchas cosas turísticas y un enorme cargo de conciencia por no estar ya estudiando para los exámenes, no me importaría disponer de más excusas, es demasiado divertido… y además resulta que tengo nueces de macadamia y chocolate blanco… uhm… ¿vale ya eso como excusa?